250 g de carne de porco cortada
l cenoura
1 galho de salsão
rodelas de cebola
sal
pimenta
óleo
250 g de lagosta ou camarão
1 xícara (das de chá) de caldo de galinha
1 ovo
fécula de batata
Molho de soja
250 g de carne de porco cortada
l cenoura
1 galho de salsão
rodelas de cebola
sal
pimenta
óleo
250 g de lagosta ou camarão
1 xícara (das de chá) de caldo de galinha
1 ovo
fécula de batata
Molho de soja
Frite em óleo bem quente a carne de porco, juntamente com a lagosta, a cenoura picadinha, salsão, cebola, sal, pimenta
Junte depois o caldo de galinha, tampe a frigideira e deixe em fogo brando durante dez minutos
Bata bem o ovo e despeje por cima
Separadamente, misture um pouco de fécula de batata com molho de soja e água, e faça uma liga com o restante dos ingredientes
Sirva com arroz branco e a garrafinha de molho de soja para acentuar o tempero na hora.
