Lagosta Thermidor

Prato sofisticado de lagosta gratinada com creme, cogumelos e queijo parmesão crocante.Nesta receita de Lagosta Thermidor, você vai aprender a preparar um prato delicioso e sofisticado. O segredo para o sucesso está na combinação perfeita de ingredientes como lagosta, cogumelos, manteiga, páprica doce e queijo parmesão. A receita é fácil de seguir e requer apenas alguns minutos de preparação antes de ser levada ao forno. O resultado é um prato luxuoso e apetitoso, perfeito para especial ocasiões ou uma noite agradável com amigos.

1
Divida a lagosta ao meio e retire a carne
2
Corte-a em pedacinhos. Reserve
3
Cozinhe os cogumelos em 3 colheres (sopa) da manteiga e depois adicione a páprica, a mostarda, a salsinha e o xerez
4
Aqueça até ferver e reserve
5
Numa panela, aqueça a manteiga restante, misture com a farinha, adicione o creme de leite e cozinhe até engrossar, mexendo sempre
6
Tempere
7
Acrescente os cogumelos e a lagosta
8
Encha a casca da lagosta com essa mistura, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno bem quente (250º), preaquecido, por 15 a 20 minutos
9
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