Laranja com suspiro

Laranja com suspiro: gelado, cremoso e refrescante, perfeito para dias quentes.Laranja com suspiro é um desserto simples e deliciosa feito com laranjas-pêra, açúcar, água e coco fresco ralado. A mistura de ingredientes resulta em um gelado cremoso e levemente doce, com o sabor da laranja e o toque de coco fresco. É perfeito para um desserto rápido e fácil ou para uma festa informal.

1
Numa panela pequena, prepare uma calda com o açúcar e a água
2
Deixe ferver até o ponto de bala dura (faça o teste colocando um pouco de calda morna num copo com água e tente fazer uma bala que mantenha a forma)
3
Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente a calda, mantendo a batedeira ligada
4
Continue batendo até obter picos firmes
5
Junte a casca de laranja e misture ligeiramente
6
Numa taça grande coloque uma camada de suspiro, gomos de laranja e polvilhe com o coco
7
Sirva gelado.

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