Laranja recheada com morango

Corte as laranjas ao meio

Esprema-as para tirar o suco, mas tome cuidado para não estragar a casca

Reserve o suco

Com uma colher retire o bagaço, deixando as cascas limpas

Misture o suco reservado ao vinho

Ponha o morango dentro das cascas e regue com a mistura. Reserve

Creme

Separe um quarto de xícara (chá) de leite e o restante coloque numa panela junto com a canela, duas colheres (sopa) de açúcar e a casca de limão

Leve ao fogo até começar a ferver

Bata as gemas com a maisena e misture com um quarto de xícara de leite reservado

Aqueça o leite restante e, quando começar a ferver, retire do fogo e junte as gemas, com cuidado para não talhar

Misture bem e leve ao fogo novamente

Quando voltar a ferver, retire do fogo

Remova a casca do limão e a canela e a descarte

Despeje sobre o morango, polvilhe com o açúcar e sirva.