3 gemas
3/4 de xícara de açúcar (135 g)
1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente (65 g)
3/4 de xícara mais 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado (65 g)
1 1/2 xícara de biscoito maisena esmigalhado (150 g)
1 colher (sopa) de rum
3 gemas
3/4 de xícara de açúcar (135 g)
1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente (65 g)
3/4 de xícara mais 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado (65 g)
1 1/2 xícara de biscoito maisena esmigalhado (150 g)
1 colher (sopa) de rum
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara
Junte aos poucos a manteiga, batendo sempre
Desligue o aparelho e adicione o cacau, o biscoito e o rum
Coloque sobre uma folha de papel-alumínio e faça um cilindro de 24 cm comprimento
Embrulhe bem apertado e leve à geladeira de um dia para o outro
Desembrulhe, corte em fatias e sirva a seguir
93 calorias por fatia
