
4 laranjas grandes
2 colheres (de sopa) de castanhas de caju picadas
4 colheres (de sopa) de uva-passa
4 colheres (de sopa) de acúcar
clara de um ovo batida em neve
4 colheres (de chá) de coco ralado
4 laranjas grandes
2 colheres (de sopa) de castanhas de caju picadas
4 colheres (de sopa) de uva-passa
4 colheres (de sopa) de acúcar
clara de um ovo batida em neve
4 colheres (de chá) de coco ralado
Com uma faquinha de lâmina serrilhada, corte uma fatia fina da laranja, no lado de onde saía o seu cabinho
Depois, com a mesma faca serrilhada, corte em ziguezague toda a beirada da laranja
Em seguida, retire com cuidado toda a polpa da laranja e pique
Misture a polpa da laranja picada, as nozes, a uva-passa e duas colheres de açúcar
Recheie as cascas de laranja com essa mistura
Coloque-as numa fôrma e acrescente um dedo de água, que deve ficar rodeando o fundo das laranjas
Leve ao forno lento durante 40 minutos
Enquanto isso, bata a clara em neve e acrescente duas colheres (de sopa) de açúcar
Distribua este suspiro pelas laranjas e salpique com coco
Leve ao forno por mais 15 minutos e sirva
É um sucesso.