
Ingredientes
400 g de massa para lasanha instantânea
Molho
60 g de cogumelo seco
2 xícaras de água morna
1/4 de xícara de azeite
1 cebola picada
1/2 xícara de farinha de trigo
5 xícaras de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de parmesão ralado
Acessório
Assadeira de 20 x 30 cm untada com azeite
Ingredientes
400 g de massa para lasanha instantânea
Molho
60 g de cogumelo seco
2 xícaras de água morna
1/4 de xícara de azeite
1 cebola picada
1/2 xícara de farinha de trigo
5 xícaras de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de parmesão ralado
Acessório
Assadeira de 20 x 30 cm untada com azeite
Preparo
Molho
1
Deixe o cogumelo seco de molho na água morna por 20 minutos
Escorra e pique. Reserve
2
Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio
Junte a cebola e o cogumelo picado e refogue por dois minutos
Adicione a farinha
e misture
Ponha o leite e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar ligeiramente
Tempere com sal e pimenta
Retire do fogo e deixe esfriar
3
Aqueça o forno em temperatura média
Na assadeira (ou refratário), coloque uma camada do molho
Cubra com uma camada de lasanha
e repita a operação, terminando com o molho
4
Polvilhe com o parmesão, cubra com o papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos
Tire o papel e sirva quente.