Massa:
300 g de carne moída
1/2 xícara (chá) de miolo de pão amanhecido
1/2 cebola picada
5 azeitonas verdes picadas
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal a gosto
Margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar.
Recheio:
3 xícaras (chá) de arroz cozido
100 g de queijo parmesão ralado
Massa:
300 g de carne moída
1/2 xícara (chá) de miolo de pão amanhecido
1/2 cebola picada
5 azeitonas verdes picadas
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal a gosto
Margarina para untar
Farinha de rosca para polvilhar.
Recheio:
3 xícaras (chá) de arroz cozido
100 g de queijo parmesão ralado
Massa:
Numa tigela média, junte a carne moída, o miolo de pão, a cebola picada, a azeitona, o pimentão, metade do molho de tomate e o sal
Unte uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível com margarina e polvilhe farinha de rosca
Distribua a mistura no fundo e nas laterais. Reserve
Recheio:
Em outra tigela, ponha o arroz cozido, o restante do molho de tomate e metade do queijo parmesão ralado
Mexa bem
Acomode na fôrma forrada com a carne e pressione
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos
Retire o papel, salpique o restante do queijo e leve novamente para o forno por mais dez minutos
Deixe esfriar um pouco e desenforme.
