Para o molho branco
1/4 de xícara de maisena (30 g)
2 xícaras de leite (480 ml)
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
Para o molho de tomate
1 lata de tomate pelado (400 g)
3 fatias de toucinho defumado (bacon - 45 g) picadas
2 tabletes de caldo de galinha (24 g)
1/2 xícara de água (120 ml)
200 g de lasanha pronta
10 fatias de presunto (200 g)
2 xícaras de queijo mussarela ralado grosso (200 g)
Para o molho branco
1/4 de xícara de maisena (30 g)
2 xícaras de leite (480 ml)
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
Para o molho de tomate
1 lata de tomate pelado (400 g)
3 fatias de toucinho defumado (bacon - 45 g) picadas
2 tabletes de caldo de galinha (24 g)
1/2 xícara de água (120 ml)
200 g de lasanha pronta
10 fatias de presunto (200 g)
2 xícaras de queijo mussarela ralado grosso (200 g)
Prepare o molho branco: numa panela média, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ficar ligeiramente espesso (cerca de 5 minutos)
Tire do fogo e reserve
Prepare o molho de tomate: no liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve
Aqueça o forno a 180ºC (médio) Espalhe 1/3 do molho de tomate no fundo de um refratário de 19 cm x 31 cm
Cubra com metade da lasanha e, por cima, espalhe mais 1/3 do molho de tomate
Cubra com metade do presunto, polvilhe com 1/3 da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco
Repita a seqüência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final
Cubra com papel-alumínio
Asse no forno preaquecido até a massa ficar macia (cerca de 30 minutos)
Sirva a seguir
336 calorias por pedaço
