Lasanha desenfornada

Lasanha recheada com frango e mussarela, um clássico da culinária brasileira!Nesta receita de lasanha desenfornada, você descobrirá como preparar um prato delicioso e saboroso. A massa de lasanha é feita com frango temperado, cebola, alho e tomate, que são combinados com mussarela e molho branco para criar uma combinação perfeita de sabores. O resultado é um prato rico e repleto de textura, que pode ser servido quente ou frio. É um prato perfeito para especial ocasiões ou mesmo para um jantar diário.

1
Retire a pele do frango
2
Tempere-o com sal e pimenta
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Coloque o frango numa panela com o azeite, os tomates, o alho, a cebola e refogue mexendo, durante 15 minutos
4
Tampe a panela e cozinhe, sem deixar secar (se necessário acrescente 1 xícara de água) até o frango ficar macio e com um pouco de molho
5
Retire do fogo, desosse o frango e pique a carne
6
Misture-a ao caldo que ficou na panela e reserve
7
Prepare o molho branco: derreta a manteiga numa panela, coloque a farinha e misture até começar a dourar
8
Retire a panela do fogo, junte o leite aos poucos, mexendo sempre e volte a panela ao fogo
9
Cozinhe mexendo até engrossar
10
Retire do fogo e reserve
11
Numa fôrma de abrir de 26,5 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca, arrume as folhas de lasanha cozidas, uma sobreposta a outra, deixando a massa cair pelas beiradas da fôrma
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Recheie com a metade do frango
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Por cima, coloque a metade da mussarela e cubra com o molho branco
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Espalhe mais fatias de lasanha e repita as camadas de frango, de molho branco e de mussarela
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Dobre as pontas de massa caídas por cima do recheio e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado
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Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido por 50 minutos, coberta com papel alumínio
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Sirva quente
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Dá 8 porções
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528 calorias por porção.

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