2 xícaras de vagem cortada em pedacinhos de 0,5 cm (250 g)
1 xícara de cenoura picada (130 g)
1/2 xícara de salsão picado (60 g)
2 xícaras de florzinha de brócolis (130 g)
3 1/3 xícaras de abobrinha cortada em cubinhos de 0,5 cm (430 g)
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
1/3 de xícara de gergelim torrado (50 g)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de vinagre
2 xícaras de vagem cortada em pedacinhos de 0,5 cm (250 g)
1 xícara de cenoura picada (130 g)
1/2 xícara de salsão picado (60 g)
2 xícaras de florzinha de brócolis (130 g)
3 1/3 xícaras de abobrinha cortada em cubinhos de 0,5 cm (430 g)
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
1/3 de xícara de gergelim torrado (50 g)
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de vinagre
Preaqueça o forno a 250ºC (muito quente)
Corte dois retângulos de papel-manteiga ou papel-alumínio de 50 cm x 70 cm e sobreponha-os
Reserve.Numa tigela média, misture todos os ingredientes
Mantendo os papéis sobrepostos, prepare o pacote
Coloque a mistura, feche o pacote e disponha-o numa assadeira
Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos
Sirva a seguir no próprio pacote
178 calorias em cada porção
Duas maneiras de dobrar e cortar o papel-manteiga ou o papel-alumínio:
1) Dobre o retângulo de papel ao meio e recorte-o em forma de coração
Coloque o alimento sobre uma metade e dobre a outra por cima
Feche o pacote pela borda e leve ao forno
Depois de assado, faça um corte em X no alto do pacote e abra afastando as pontas
2) Dobre o quadrado de papel em dois formando um triângulo
Coloque o alimento sobre uma metade e dobre a outra por cima
Feche o pacote pelas bordas e leve ao forno
Depois de assado, faça um corte em Y no alto do pacote e abra afastando as pontas.
