250 g de macarrão tipo linguine
5 xícaras de buquezinhos de brócolis (500 g)
Para o molho
250 g de camarão limpo
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho inteiro
1/2 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (chá) de sal
250 g de macarrão tipo linguine
5 xícaras de buquezinhos de brócolis (500 g)
Para o molho
250 g de camarão limpo
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho inteiro
1/2 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (chá) de sal
Numa panela grande, tampada, ferva em fogo alto 2,5 litros de água e 1/2 colher (sopa) de sal
Junte o macarrão e cozinhe com a panela destampada até ficar al dente (cerca de 5 minutos)
Numa panela média, coloque água até a metade e 1 colher (chá) de sal
Leve ao fogo alto para ferver
Junte os brócolis e cozinhe até ficarem al dente (cerca de 5 minutos)
Tire do fogo e escorra
Prepare o molho: corte os camarões ao meio e reserve
Numa panela média, aqueça o azeite em fogo alto
Junte o alho, frite até dourar e descarte
Acrescente a páprica, o camarão e os brócolis, tempere com o sal e cozinhe por 5 minutos
Escorra o macarrão, adicione o molho e transfira para uma travessa
Sirva a seguir
420 calorias em cada porção
