1 kg de lombo de porco cortado em quadrados de 3 a 4 cm
1 lata de néctar de pêssego
3 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de extrato de carne
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de chá) de curry
2 colheres (de chá) de sal
2 dentes de alho amassados
algumas gotas de molho de pimenta
1 lata de cogumelos ou 200 g de cogumelos grandes
1 kg de lombo de porco cortado em quadrados de 3 a 4 cm
1 lata de néctar de pêssego
3 colheres (de sopa) de vinagre
1 colher (de sopa) de extrato de carne
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de chá) de curry
2 colheres (de chá) de sal
2 dentes de alho amassados
algumas gotas de molho de pimenta
1 lata de cogumelos ou 200 g de cogumelos grandes
Coloque os quadradinhos de carne de porco numa vasilha
Misture o néctar de pêssego, o vinagre, o extrato de carne, a cebola, o curry, o sal, o alho e o molho de pimenta
Despeje sobre os pedaços de porco
Junte os cogumelos escorridos
Coloque na geladeira e deixe descansar durante uma noite
Coloque os quadradinhos de lombo e os cogumelos alternadamente em espetinhos
Reserve a vinha-d'alhos
Coloque sobre a churrasqueira e deixe assar, virando freqüentemente e besuntando com a vinha-d'alhos
Dá 4 porções.
