1 lombo temperado comprado pronto (aproximadamente 800 g)
500 g de abóbora cortada em cubos
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
3 cebolas roxas cortadas em pétalas
200 g de ervilha torta
Sal a gosto
1 lombo temperado comprado pronto (aproximadamente 800 g)
500 g de abóbora cortada em cubos
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
3 cebolas roxas cortadas em pétalas
200 g de ervilha torta
Sal a gosto
Asse o lombo de acordo com as instruções da embalagem
Em uma panela, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, sem deixar que se desmanchem
Em outra panela, derreta a margarina, junte o azeite e refogue a cebola roxa durante três minutos ou até amolecer
Acrescente a ervilha torta, a abóbora e tempere com sal
Refogue por mais um minuto e retire do fogo
Guarneça o lombo com os legumes e sirva em seguida
Se preferir, troque os legumes por outros de sua preferência.
