Lombo de porco ao molho de laranja (Lombo de porco ao molho de laranja à Marília)

Lombar a marfil de porco no molho de laranja, saboroso e macio.Este lombo de porco ao molho de laranja é uma delícia culinária brasileira que combina a suavidade da carne com o frescor do sabor de laranja. Para prepará-lo, você precisa de um lombo de porco de 1 kg, maisena para cobrir e temperar a carne, caldo de laranja e casca ralada para dar o toque final ao prato. O processo é simples: tempere o lombo, frite-o em óleo e cozinhe lentamente com caldo de laranja até que fique macio. Depois, prepare o molho misturando a casca de laranja com açúcar, maisena e água ou caldo de laranja. Derrame o molho sobre o lombo e pronto! Este prato é perfeito para uma reunião familiar ou um jantar romântico.

1
Algumas horas antes de usá-lo, tempere o lombo com os temperos acima
2
Na hora de levá-lo ao fogo, retire o lombo dos temperos e enxugue bem
3
Misture a maisena, o sal e a pimenta-do-reino e passe no lombo até que fique completamente coberto
4
Esquente o óleo numa panela grande e frite a carne muito bem
5
Quando estiver bem dourado de todos os lados, escorra o excesso de óleo e junte 1/2 xícara de caldo de laranja
6
Tampe a panela e cozinhe lentamente até que fique bem macia
7
Retire a carne da panela e conserve-a quente
8
Misture a casca de laranja ralada, açúcar, 1 colher (de chá) de maisena e dissolva tudo com a água ou caldo de laranja
9
Leve ao fogo na mesma panela onde foi cozido o lombo, mexendo sempre até engrossar
10
Derrame o molho sobre o lombo.