Mestre do Fogão
Lombo de porco assado com molho exótico

Lombo de porco assado com molho exótico

Lombo suculento marinado e assado, servido com um molho exótico de laranja e gengibre.

  • 1

    1/2 kg de lombo de porco

  • 2

    1 cebola média picada

  • 3

    2 dentes de alho espremidos

  • 4

    3 colheres (de sopa) de molho de soja

  • 5

    1 colher (de sopa) de vinagre

  • 6

    1 colher (de sopa) de óleo

  • 7

    1 colher (de chá) de açúcar mascavo

  • 8

    1/2 colher (de chá) de caril (curry)

  • 9

    pimenta-do-reino a gosto

  • 10

    Molho exótico:

  • 11

    1/2 xícara de geléia de laranja

  • 12

    1 colher (de sopa) de suco de laranja

  • 13

    1 colher (de sopa) de suco de limão

  • 14

    1 colher (de chá) de gengibre fresco ralado

  • 15

    1 colher (de chá) de molho de soja

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