100 g de manteiga
300 ml de champanhe
Caldo de 24 ostras
1 ml de cebolete
2 unidades de jambo rosa
200 g de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de manteiga
300 ml de champanhe
Caldo de 24 ostras
1 ml de cebolete
2 unidades de jambo rosa
200 g de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em fogo baixo, cozinhe a cebola na manteiga
Junte o champanhe e o caldo de ostras
Cozinhe até que o caldo se reduza a 1/3
Coe
Junte o creme de leite
Deixe ferver e acrescente as ostras, a cebolete, o jambo, o sal e a pimenta-do-reino
Sem deixar que as ostras fervam, apague o fogo
Sirva o prato morno.
