150 g de lombo de porco cortado em tirinhas
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 dente de alho amassado
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de azeite
50 g de buquezinho de brócolis
1/4 de xícara de pimentão verde picado
1/4 de xícara de repolho picado
1 colher (chá) de maisena
1/3 de xícara de água
2 ramos de cebolinha verde picada para polvilhar
Arroz branco cozido para acompanhar
150 g de lombo de porco cortado em tirinhas
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 dente de alho amassado
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de azeite
50 g de buquezinho de brócolis
1/4 de xícara de pimentão verde picado
1/4 de xícara de repolho picado
1 colher (chá) de maisena
1/3 de xícara de água
2 ramos de cebolinha verde picada para polvilhar
Arroz branco cozido para acompanhar
Tempere o lombo de porco com o molho de soja, o vinagre, o alho e o açúcar. Reserve
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite os brócolis por um minuto
Acrescente a carne e frite, mexendo às vezes, por cinco minutos ou até ficar macia
Adicione o pimentão e o repolho e frite por mais dois minutos ou até que estejam crocantes
Dissolva a maisena na água e junte à frigideira
Cozinhe por dois minutos ou até engrossar
Transfira para um bowl, polvilhe com a cebolinha e sirva com arroz
Para acompanhar um prato de sabor marcante como esse, a melhor opção é chá verde
Para a sobremesa, uma boa pedida é laranja em rodelas com maria-mole.
