Lombo prático assado

Lombo recheado e assado, regado com vinho, combina sabor e praticidade em uma refeição especial.O Lombo Prático Assado é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um almoço de domingo em família ou encontro especial. Utilizando um lombo suculento aberto em manta, o prato é temperado com sal, pimenta, e suco de limão, e recheado com uma mistura rica de presunto, azeitonas, mussarela, requeijão e salsa. Depois de enrolar o lombo como um rocambole e amarrá-lo com barbante, ele é assado em forno preaquecido e regado com vinho branco, resultando em um prato dourado e irresistível. Sirva fatiado e quente para um momento que certamente se tornará memorável.

1
Tempere o lombo com o sal, a pimenta e o suco de limão
2
Em um recipiente misture o presun-to, a azeitona, a mussarela, o requeijão e a salsa
3
Recheie o lombo, enrole como rocambole e amarre com barbante
4
Ponha em uma assadeira untada com margarina, regue com o vinho, tampe com papel-alumínio e le-ve para assar no forno preaquecido a 200ºC por 55 minutos
5
Retire o papel e retorne ao forno para dourar
6
Fatie e sirva em seguida.