2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 xícara de arroz branco
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de pinoli
1 colher (sopa) de passas claras
1 colher (sopa) de hortelã picada
10 lulas limpas, com os tentáculos picados
1/2 xícara de vinho branco
2 xícaras de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de molho de tomate
Acessório
Forma untada com azeite
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 xícara de arroz branco
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de pinoli
1 colher (sopa) de passas claras
1 colher (sopa) de hortelã picada
10 lulas limpas, com os tentáculos picados
1/2 xícara de vinho branco
2 xícaras de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de molho de tomate
Acessório
Forma untada com azeite
1
Aqueça metade do azeite, doure metade da cebola, junte o arroz e mexa até que os grãos estejam brilhantes
Adicione a salsa, o pinoli,
a uva passa, a hortelã, os tentáculos das lulas, o vinho branco e deixe ferver por um minuto
2
Acrescente a água e deixe no fogo por 15 minutos ou até que os grãos do arroz estejam cozidos porém firmes
Espere amornar
3
Aqueça o forno a 180ºC
Recheie as lulas com o arroz e coloque na forma
Polvilhe as lulas com sal e pimenta, regue com azeite
e cubra com o molho de tomate
Leve as lulas ao forno por cerca de uma hora ou até que estejam macias e douradas
Sirva as lulas quentes ou frias.
