
4 maçãs médias descascadas, sem sementes, cortadas em 8 gomos
2 colheres (de chá) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
sal a gosto
1/2 xícara de queijo prato, ralado (60 g)
4 maçãs médias descascadas, sem sementes, cortadas em 8 gomos
2 colheres (de chá) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
sal a gosto
1/2 xícara de queijo prato, ralado (60 g)
Arrume os gomos de maçã numa fôrma refratária
Respingue com 1/4 de xícara de água e o suco de limão
Misture o açúcar, a farinha, a canela e sal a gosto, e espalhe sobre as maçãs
Leve ao forno em temperatura moderada (170°), e asse tampado por uns 45 minutos, ou até que as maçãs estejam macias
Tire a tampa e cubra com queijo ralado
Asse por mais 5 minutos, até o queijo derreter
Dá 6 porções.