Maçã assada

Corte a parte superior da maçã como uma tampa

Reserve-a

Com uma colher ou um boleador, retire o miolo da fruta, removendo as sementes

Recoloque a tampa e arrume as maçãs em uma panela média com água suficiente para cobrir até a metade delas

Tampe e leve ao fogo alto

Deixe ferver por 3 minutos ou até que fiquem macias

Escorra

Aqueça o forno em temperatura média

Retire as tampas e preencha as cavidades com metade do mel misturado à canela em pó

Ponha um pedaço de canela em pau e tampe-as novamente

Arrume cada maçã sobre um pedaço de papel-alumínio e pincele com o mel restante

Embrulhe sem fechar totalmente e arrume em uma assadeira grande

Leve ao forno por 20 minutos ou até que a casca da maçã fique levemente dourada

Retire do forno e remova o

papel-alumínio

Ponha no prato, coloque um pedaço de canela em pau na maçã, imitando o cabo, e sirva.