Macarrão ao forno com queijo

Macarrão cremoso assado com três tipos de queijo e crocante de migalhas, perfeito para refeições aconchegantes.Este prato delicioso de macarrão ao forno com queijo é uma versão moderna da tradicional lasanha italiana. Com a combinação perfeita de quatro tipos de queijo, o macarrão cozido al dente e um molho cremoso, esse prato é uma celebração da sabores e texturas. O ambiente informal pode ser perfeito para servir este prato, juntamente com uma salada fresca e algumas fatias de limão. A presença do queijo ralado na superfície adiciona um toque a mais de elegância ao prato, tornando-o ideal para reuniões de amigos ou mesmo para uma família numerosa.

1
Cozinhe o macarrão em bastante água até ficar al dente
2
Escorra, enxágüe com água fria e escorra novamente
3
Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem
4
Adicione aos poucos o leite e cozinhe, mexendo freqüentemente, até que o molho fique cremoso
5
Retire do fogo, deixe esfriar ligeiramente, junte o ovo, o sal e a pimenta a gosto
6
Numa fôrma refratária, coloque camadas alternadas de macarrão, os queijos e o molho, e a última camada deve ser com molho
7
Misture as migalhas de pão, com a manteiga ou margarina derretida, e salpique na superfície
8
PARA CONGELAR - Deixe esfriar ligeiramente, embrulhe e leve ao congelador
9
PARA DESCONGELAR E SERVIR - Retire do congelador
10
Leve ao forno em temperatura alta (200º) e asse tampada por 45 a 50 minutos
11
Tire a tampa e asse por mais 5 minutos, até dourar as migalhas de pão.