
400 g de talharim cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1 maço de salsa picada
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
2 colheres (sopa) de alcaparras
Queijo ralado e sal a gosto
400 g de talharim cozido al dente
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1 maço de salsa picada
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
2 colheres (sopa) de alcaparras
Queijo ralado e sal a gosto
Em uma panela aqueça o azeite e a margarina
Doure o alho, misture a salsa e o manjericão
Em seguida tempere com o sal e junte as alcaparras
Cozinhe o molho por dois minutos e desligue o fogo
Junte o talharim já cozido al dente e misture levemente, até que o molho envolva bem a massa
Coloque em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.