PARA O RECHEIO
4 tomates maduros, cortados em pedaços
1 cebola média, cortada em pedaços
1/4 de xícara de azeite (60 ml)
7 salsichas cortadas em rodelas
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
PARA A MASSA
1/2 xícara de óleo (120 ml)
4 ovos
2/3 de xícara de leite (160 ml)
4 colheres (chá) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 pitada de sal
PARA O RECHEIO
4 tomates maduros, cortados em pedaços
1 cebola média, cortada em pedaços
1/4 de xícara de azeite (60 ml)
7 salsichas cortadas em rodelas
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
PARA A MASSA
1/2 xícara de óleo (120 ml)
4 ovos
2/3 de xícara de leite (160 ml)
4 colheres (chá) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 pitada de sal
PREPARE O RECHEIO: no processador, bata o tomate e a cebola
Numa panela, refogue-os com o azeite, em fogo alto, por 5 minutos
Acrescente a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos
Retire do fogo e tempere com sal e o orégano
Deixe esfriar
PREPARE A MASSA: no liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a farinha
Bata e acrescente a farinha aos poucos, batendo depois de cada adição
Coloque metade da massa numa assadeira de 25,5 x 18,5 cm, untada com óleo, e cubra com o recheio frio
Espalhe por cima o restante da massa e leve para assar em forno quente (200°C), preaquecido, até dourar
379 calorias por pedaço
