Vamos cozinhar macarrão para que depois não tenhamos que comer uma papa pouco apetitosa. Calcule 3 litros de água e 1 colher (de sopa) de sal para 250 g de macarrão. Acrescente o macarrão aos poucos à água fervente. A água deve continuar a ferver. Cozinhe sem tampar até que o macarrão esteja macio. Mexa de vez em quando para evitar que grude na panela. Quando estiver pronto, isto é, ainda firme mas não duro, escorra imediatamente. Não ha necessidade de enxaguar. Sirva com manteiga ou molho. Se o macarrão, depois de cozido ainda for levado ao forno, deixe-o cozinhar um pouco menos do que de costume.
Vamos cozinhar macarrão para que depois não tenhamos que comer uma papa pouco apetitosa. Calcule 3 litros de água e 1 colher (de sopa) de sal para 250 g de macarrão. Acrescente o macarrão aos poucos à água fervente. A água deve continuar a ferver. Cozinhe sem tampar até que o macarrão esteja macio. Mexa de vez em quando para evitar que grude na panela. Quando estiver pronto, isto é, ainda firme mas não duro, escorra imediatamente. Não ha necessidade de enxaguar. Sirva com manteiga ou molho. Se o macarrão, depois de cozido ainda for levado ao forno, deixe-o cozinhar um pouco menos do que de costume.
