1 xícara mais 2 colheres (sopa) de manteiga (230 g)
1 1/4 xícara de açúcar (230 g)
6 ovos separados
1 1/2 xícara de fubá de milho (230 g)
1 coco fresco ralado
1 xícara mais 2 colheres (sopa) de manteiga (230 g)
1 1/4 xícara de açúcar (230 g)
6 ovos separados
1 1/2 xícara de fubá de milho (230 g)
1 coco fresco ralado
Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura branca
Junte as gemas e bata bem
Acrescente o fubá, o coco e as claras batidas em neve
Misture delicadamente
Coloque numa assadeira de 34 x 33,5 cm, untada com manteiga e leve para assar em forno quente (200ºC), até dourar e enfiando um palito, ele saia limpo
Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados
Dá 28 quadrados
204 calorias cada unidade.
