Maionese caseira

Receita de maionese caseira cremosa e suave.A receita para maionese caseira é uma delicia culinária que combina perfeitamente os sabores suave e agridoce. Com apenas quatro ingredientes básicos - gemas, ovo, suco de limão e mostarda -, você pode criar um condimento cremoso e irresistível para acompanhar carnes, vegetais ou pães. Nesta receita, você aprenderá a misturar os ingredientes no liqüidificador até obter uma consistência firme e macia, perfeita para ser servida em tigelas decoradas com salsa fresca. A combinação de texturas e sabores é simplesmente divina, tornando esta maionese caseira um prato que não poderá passar desapercebido.

1
Coloque as gemas, o ovo, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta no liqüidificador e bata por alguns segundos até a mistura ficar bem cremosa
2
Sem desligar o equipamento, acrescente o óleo em fio até a mistura ficar homogênea e macia, mas com consistência firme
3
Sirva em tigelas e decore cada uma com um ramo de salsa.

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Pratos Principais

Espetinho de carne moída com molho cremoso

Espetinhos de carne moída grelhados, servidos com molho cremoso de ricota e especiarias.

Proteínas

Costela de porco agridoce

Costela de porco caramelizada em molho agridoce, ideal para um almoço especial e saboroso.

Frangos

Tempero seco

Mistura aromática de alho, ervas e especiarias perfeita para realçar carnes grelhadas e assadas.

Peixes e Frutos do Mar < 30mins

Molho velouté

Saboroso molho à base de caldo de galinha e limão, ideal para acompanhar peixes e frutos do mar.

Aperitivos e Petiscos

Palito de parmesão

Biscoitos crocantes de queijo parmesão, perfeitos como aperitivo ou lanche saboroso.

Peixes e Frutos do Mar

Marisco com molho de amêndoa

Mariscos frescos servidos com um saboroso molho cremoso de amêndoas e temperos.