Maionese

Receita para fazer maionese tradicional, saborosa e fácil de preparar.A maionese é um clássico da culinária, uma mistura deliciosa de ingredientes frescos e saborosos. Nesta receita, você aprenderá a preparar uma maionese tradicional utilizando óleo ou azeite como ingrediente principal. Com apenas quatro colheres de chá de açúcar, sal, mostarda e pimenta, mais dois gemas frescos, um pouco de vinagre e xícara de óleo, você criará uma mistura cremosa e saborosa que pode ser usada como recheio para sanduíches, wraps ou até mesmo como acompanhamento para carnes e peixes. O suco de limão finalmente adiciona um toque fresco e acidez à maionese. É uma receita simples e rápida que você pode preparar em apenas 10 minutos.

1
Misture o açúcar, o sal, a mostarda e a pimenta numa vasilha funda; junte as gemas e mexa bem
2
Junte o vinagre aos poucos, mexendo sempre
3
Aos poucos junte 1/4 de xícara de óleo, batendo bem, de preferência com a batedeira elétrica
4
Acrescente o óleo restante, um pouco de cada vez batendo sempre até que a mistura engrosse
5
Verifique se a mistura está bem lisa antes de juntar mais óleo
6
Adicione o suco de 1 limão
7
Guarde em recipiente coberto ou fechado na geladeira
8
Dá 2 xícaras.