Maminha na panela de pressão

Maminha suculenta cozida na pressão com cebolas e bacon, resultando em um prato irresistível.A Maminha na panela de pressão é um prato suculento e reconfortante que destaca a maciez da maminha, um corte de carne bovina saboroso. A receita utiliza ingredientes simples como bacon, cebola e caldo de carne, resultando em um molho rico e aromático. O preparo na panela de pressão reduz o tempo de cozimento, permitindo que a carne absorva todos os sabores, enquanto se mantém extremamente macia. Ideal para um almoço de domingo em família ou uma ocasião especial, este prato certamente agradará a todos os amantes de carne.

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Despeje metade do bacon e das cebolas numa panela de pressão
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Em seguida, espalhe o caldo de carne esfarelado por cima
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Coloque a peça de carne na panela e cubra-a com o restante do bacon e da cebola
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Adicione a água e polvilhe com a pimenta
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Depois, tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão
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Cozinhe por 30 minutos e abra a panela para verificar se a carne está macia
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Caso não, acrescente água quente
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Sirva a maminha fatiada com o próprio molho que se formou.

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Pratos Principais

Pão de queijo

Massa feita com polvilho e queijo curado, assada até ficar dourada e leve, perfeita como lanche.

Pratos Principais

Variações de sanduíche

Sanduíches criativos com queijo de Minas, misturando sabores inusitados para agradar ao paladar.

Pratos Principais

Lasanha com molho branco

Camadas de massa, molho branco, queijo e presunto, formando um prato reconfortante e saboroso.

Aperitivos e Petiscos

Bombinha de anchova

Receita de bombinhas recheadas de camarão e maionese.

Proteínas

Coxão mole com açafrão-da-terra

Coxão mole macio e delicioso, com tempero especial de açafrão-da-terra e banana grelhada.

Peixes e Frutos do Mar

Peixe assado com tempero

Peixe recheado com temperos frescos, assado até ficar suculento e aromático; ideal para reunir amigos.