Manga grelhada com pimenta branca e molho de maracujá

Manga grelhada com pimenta e molho de maracujá, uma combinação refrescante e exótica perfeita para o verão.Uma receita simples e deliciosa de manga grelhada com pimenta branca e molho de maracujá. A manga é cortada em fatias e dourada na frigideira com manteiga. O molho de maracujá é feito com o suco do fruto, manteiga e um pouco de açúcar. A receita está pronta em menos de 30 minutos e é perfeita para um jantar rápido e saudável.

1
Descasque as mangas e corte quatro fatias grossas
2
Apare-as e faça cortes no sentido longitudinal de cada fatia para compor um desenho
3
Tempere com pimenta branca
4
Numa frigideira antiaderente, derreta pouca manteiga e doure a manga
5
Em outra panela, reduza o suco de maracujá à metade, acrescente a manteiga gelada e bata vigorosamente com uma colher de pau para dar consistência ao molho
6
Corrija a acidez com uma pitada de açúcar
7
Polvilhe um pouco de pimenta
8
Disponha a manga num prato, cubra com o molho e decore com flores comestíveis e salsa crespa.