Manjar-branco

Sobremesa cremosa feita com leite, frango moído e limão, assada e servida fria em tigelas.O Manjar-branco é um prato delicioso e cremoso, feito com leite, açúcar, farinha de arroz e frango. A combinação destes ingredientes principais cria um sabor único e agradável que pode ser servido frio ou quente. O processo de preparo é relativamente simples, envolvendo apenas a cozedura do frango e o amolecimento das farofas com leite e açúcar. Além disso, o toque final da casca de limão ralada adiciona um toque fresco e salgado ao prato. O Manjar-branco é um ótimo opção para uma refeição agradável em casa ou na praia.

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Coloque o frango numa panela, cubra com água e cozinhe até quase desfazer (cerca 20 minutos)
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Escorra, deixe esfriar, remova pele e ossos e moa
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Aqueça o forno em temperatura bem quente
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Numa panela, junte o leite, o frango moído, a farinha de arroz e o açúcar
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Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau
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Acrescente a casca de limão e mexa até engrossar ligeiramente
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Distribua em quatro tigelas de barro e asse até tostar
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Sirva frio.