Manjar de coco com ameixa

Sobremesa cremosa de coco, finalizada com ameixas suculentas, ideal para momentos especiais.Nesse delicioso manjar de coco com ameixa, o sabor suave do leite de coco é harmonizado com a doçura das ameixas em calda. A mistura de ingredientes principais como leite condensado e creme de leite sem soro cria uma base cremosa para a adição do coco ralado seco, que adiciona textura e profundidade ao prato. Para finalizar, é acrescentada a hidratada gelatina em pó, que proporciona um toque firme e fresco à receita. Nesse ambiente quente ou frio, o manjar de coco com ameixa é perfeito para ser servido como um delicioso prato principal ou como uma opção mais leve e saudável.

1
Hidrate e derreta a gelatina conforme instruções do fabricante. Reserve
2
Ponha no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite sem soro, o coco ralado e o leite
3
Bata até formar uma mistura homogênea
4
Despeje em uma tigela e acrescente a gelatina
5
Misture bem e transfira para uma forma untada
6
Cubra e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
7
Passe uma faca aquecida em toda a volta da forma e desenforme cuidadosamente
8
Sirva decorado com ameixas em calda.

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