Manjar de coco

Sobremesa cremosa com camadas de leite de coco, claras em neve e crocante de coco ralado.O manjar de coco é um prato típico das festas brasileiras. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, é um verdadeiro delícia para todos os paladares. O creme feito com ovos, leite condensado, leite e amido de milho é o coração do prato, enquanto as claras em neve adicionam uma textura leve e fresca. A farofa crocante de coco ralado e açúcar finaliza o prato com um toque de crocância. O manjar de coco é perfeito para ser servido como sobremesa em qualquer reunião, seja ela uma festa ou apenas uma ocasião especial.

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Creme Coloque em uma panela 3 gemas, leite condensado, leite, leite de coco e o amido de milho
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Mexa até formar um creme
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Coloque em um refratário e deixe esfriar
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Bata as claras em neve, coloque 2 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo até formar picos firmes
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Acrescente o creme de leite, misture bem e ponha sobre o creme
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Em uma panela coloque o restante do açúcar e o coco ralado
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Deixe dourar um pouco, até formar uma farofa crocante
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Polvilhe por cima das claras em neve e leve à geladeira ou freezer, durante duas horas, no mínimo, antes de servir.

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Bolos e Tortas

Sorvete crocante

Sorvete de creme com crocante de flocos de milho e castanhas, uma sobremesa irresistível.

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Bolo de limão

Bolo de limão com recheio cremoso e glacê leve, perfeito para o verão.

Sobremesas Geladas

Sorvete de jabuticaba

Sorvete de jabuticaba, refrescante e fácil de fazer, ideal para dias quentes com sabor autêntico.

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Bolo leve e cremoso, feito com sorvete derretido e claras em neve, ideal para festas e sobremesas.

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Suflê doce de geléia de laranja com molho de licor, uma sobremesa clássica e deliciosa.

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Parfait de morango

Sobremesa congelada à base de morangos, clara e creme de leite, decorada com morangos em suspiro.