Manjubinha frita

Peixinhos fritos crocantes, temperados com limão e ervas, perfeitos para acompanhar com molho picante.A manjubinha frita é um prato tradicional da culinária brasileira, onde a manjubinha é tempada com limão, coentro picado e cebola ralada, e depois frita. Uma receita perfeita para quem gosta de pratos leves e saborosos.

1
Limpe os peixinhos, deixando-os com as cabeças
2
Lave em água corrente e escorra bem
3
Misture o suco de limão com o coentro e a cebola ralada
4
Tempere com sal e pimenta
5
Coloque as manjubinhas no tempero, misture bem e deixe tomar gosto por 15 minutos
6
Escorra-as bem, passe-as na farinha de mandioca e frite em uma panela com bastante óleo quente, até que estejam tostadas e crocantes
7
Escorra em papel-toalha
8
Sirva com limão cortado em 4 e molho de pimenta à parte.

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