Manjubinha frita

Peixinhos fritos temperados com limão e coentro, crocantes e perfeitos para petiscar.A receita Manjubinha Frita é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, é importante limpar os peixinhos, deixando-os com as cabeças intactas. Em seguida, misture o suco de limão com coentro picado e cebola ralada para criar um tempero único e saboroso. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto para dar mais profundidade ao prato. Depois de 15 minutos, escorra as manjubinhas bem e tempere-as novamente com o tempero criado anteriormente. Em seguida, passe-as na farinha de mandioca e frite em óleo quente até que estejam tostadas e crocantes. Sirva com quartos de limão ou com molho de pimenta para acrescentar um toque extra de sabor. Esta receita serve 6 pessoas.

1
Limpe os peixinhos, deixando-os com as cabeças
2
Lave em água corrente e escorra bem
3
Misture o suco de limão com o coentro e a cebola ralada
4
Tempere com sal e pimenta
5
Coloque as manjubinhas no tempero, misture bem e deixe tomar gosto por 15 minutos
6
Escorra-as bem, passe-as na farinha de mandioca e frite em bastante óleo quente até que estejam tostadas e crocantes
7
Escorra em papel absorvente
8
Sirva com quartos de limão ou com molho de pimenta
9
Dá 6 porções.