Manuê

Delicioso prato cremoso de fubá com leite de coco, ideal para acompanhar momentos especiais.Este delicioso Manuê é uma delícia típica brasileira feita com fubá de milho, leite, leite de coco, manteiga e açúcar. A massa é preparada em uma panela, mexendo sempre até obter a consistência certa. Em seguida, é transferida para uma assadeira untada e dourada no forno quente. Após amornar, é cortado em quadrados e pronto para ser servido. Este prato é perfeito para qualquer ocasião e pode ser servido como um lanche ou como um acompanhamento para um jantar familiar.

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Numa panela, junte o fubá, o leite, uma xícara do leite de coco, a manteiga, o açúcar e o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter a consistência de um pirão
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Transfira a massa para a assadeira untada e, por cima, espalhe o restante do leite de coco
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Leve ao forno quente por uma hora e dez minutos ou até dourar
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Retire do forno e deixe amornar
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Corte em quadrados de mais ou menos 3 cm de lado e sirva.

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