Marrreco recheado

Marreco recheado com pães franceses, banha e ervas, assado até ficar macio e saboroso.Este delicioso marrreco recheado é uma criação perfeita para um jantar especial. Comece misturando os miúdos do marreco com pãezinhos franceses amolecidos, sal, salsinha e cebola picadas. Adicione um toque de banha e tempere com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, recheie o marreco e cubra-o com mais banha para dar uma textura crocante. Sirva acompanhado com repolho roxo e purê de maçã para um jantar completo e saboroso. Este prato é perfeito para especial ocasiões ou até mesmo para uma reunião familiar.

1
Tempere o marreco com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto
2
Moa os miúdos do marreco juntamente com os pãezinhos amolecidos na água
3
Tempere com sal, salsinha e cebola
4
Misture bem e recheie o marreco
5
Cubra-o com a banha e leve para assar em forno moderado preaquecido (180º) por umas 2 horas
6
Sirva acompanhado com repolho roxo e purê de maçã (veja as receitas a seguir)
7
Dá 4 porções
8
Obs.: Testamos esta receita com pato no lugar de marreco.

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Pratos Principais

Pargo ao forno

Peixe assado com temperos, acompanhado de cebolas fritas, ideal para servir em ocasiões especiais.

Aperitivos e Petiscos

Bruschetta de calabresa

Deliciosas fatias de pão italiano com lingüiça calabresa e cebola, perfeitas como antepasto.

Proteínas

Atum ao gergelim preto com pupunha, mel e gengibre

Atum grelhado em gergelim, pupunha caramelizada, mel e gengibre em um molho sofisticado.

Pratos Principais

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Bolo de carne com café: um clássico reinterpretado com recheio saboroso.

Pratos Principais

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Frangos

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