1 xícara de água (240 ml)
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 xícara de farinha de trigo (120 g)
4 ovos
1 xícara de água (240 ml)
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 xícara de farinha de trigo (120 g)
4 ovos
Numa panela média, leve a água e a manteiga ao fogo alto até ferver
Junte de uma só vez a farinha e misture com uma colher de pau até formar uma bola de massa que solte do fundo da panela
Retire do fogo e acrescente um ovo de cada vez, batendo com a colher de pau a cada adição, ou use a batedeira, com as pás próprias para massa
Preaqueça o forno a 200°C (quente)
Coloque a massa num saco de confeiteiro com bico liso grande (1,5 cm de diâmetro) e, numa assadeira grande, retangular, faça tiras de massa de 10 cm, deixando um espaço de 2 cm entre cada uma
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até a massa dourar e ficar seca na parte interna
Retire do forno, deixe esfriar e reserve
Recheie com o creme de sua preferência e cubra com a glace
Obs.: Para saber se as bombas estão prontas, retire uma do forno e corte-a ao meio
Se o miolo não estiver seco, deixe as outras no forno por mais alguns minutos.
