1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 xícara de açúcar (180 g)
4 gemas
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de leite (60 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 claras batidas em neve
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 xícara de açúcar (180 g)
4 gemas
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de xícara de leite (60 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 claras batidas em neve
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
Unte com manteiga uma fôrma de 25 cm de diâmetro e reserve
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme claro
Junte as gemas e bata por cerca de 2 minutos ou até resultar numa mistura leve e homogênea
Acrescente, aos poucos, a farinha misturada ao fermento, alternando com o leite e a baunilha
Retire a tigela da batedeira e junte as claras batidas em neve
Misture delicadamente e despeje na fôrma preparada
Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo
Retire do forno, deixe amornar e desenforme
263 calorias por fatia
