1 kg de farinha de trigo
20 g de sal
500 ml de água
150 ml de óleo
65 g de margarina
20 g de açúcar
70 g de fermento em pó
1 kg de farinha de trigo
20 g de sal
500 ml de água
150 ml de óleo
65 g de margarina
20 g de açúcar
70 g de fermento em pó
Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento
Mexa até que a massa fique homogênea
Aos poucos, junte a margarina e o óleo e, por fim, a água
Amasse até ficar bem lisa, soltando das mãos
Abra a massa com rolo e coloque na fôrma, retirando o excesso
Deixe descansar por 45 minutos
Coloque o recheio que desejar
Aqueça o forno a uma temperatura de 180 ºC e deixe assar por mais ou menos cinco minutos
Embrulhada em papel filme, a massa pré-assada dura até três meses no freezer.
