250 g de carne moída
1/4 de xícara de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 colher (de chá) de alecrim
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/3 de xícara de queijo tipo prato ou mozarela ralado
8 quadrados de massa folhada (1 pacote) ou massa podre
sal e pimenta-do-reino a gosto
250 g de carne moída
1/4 de xícara de cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 colher (de chá) de alecrim
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/3 de xícara de queijo tipo prato ou mozarela ralado
8 quadrados de massa folhada (1 pacote) ou massa podre
sal e pimenta-do-reino a gosto
Leve a carne ao fogo com a cebola, o alecrim e o alho
Frite bem
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
Derreta a manteiga ou margarina
Junte a farinha de trigo e mexa bem
Junte o leite aos poucos, mexendo bem até que engrosse
Retire do fogo e junte o queijo e mais pimenta-do-reino a gosto
Misture a metade desse molho com a carne
Mexa bem
Coloque um pouco do recheio no meio de cada quadrado de massa
Dobre os dois lados para o meio
Feche bem
Coloque com o lado da borda para baixo numa assadeira untada
Asse em forno quente (220°) preaquecido até que a massa esteja assada
Sirva com o molho de queijo restante
Dá 8 rolinhos.
