Massa de pastel com catupiry (Pasteizinhos de queijo)

Massa crocante recheada com catupiry, perfeita para pastéis assados e saborosos.A massa de pastel com catupiry é um delicioso prato que combina a cremosidade do queijo com a textura suave da farinha. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma opção perfeita para um jantar informal ou um lanche entre amigos. Para preparar essa massa, misture o queijo catupiry com manteiga ou margarina até formar uma pasta homogênea. Adicione o fermento e a farinha de trigo, amassando até que fique uma textura suave e fácil de trabalhar. Abra a massa com um rolo, corte rodelinhas e recheie com o seu creme favorito. Dobre as beiradas com clara de ovo sem bater e pincele gema crua por cima. Finalmente, leve a assar no forno moderado e sirva quente ou morno.