Medalhão com shitake

Medalhões de filé mignon acompanhados de shitake salteado em manteiga, uma combinação irresistível.O medalhão com shiitake é um prato sublime que combina a delicadeza do filé mignon com a intensidade dos cogumelos. Nessa receita, quatro medalhões de filé são passados ligeiramente na farinha de trigo e dourados em uma frigideira com manteiga. Junte-se ao sabor intenso dos shiitake, que são cozinhados em um caldo de carne aromático, e você terá um prato delicioso e sofisticado para servir na sua próxima reunião ou jantar especial.

1
1
2
Lave bem e corte o shitake em fatias
3
Em uma panela, derreta uma colher de manteiga e doure o alho
4
2
5
Junte o shitake, o sal e deixe no fogo alto por dez minutos, mexendo de vez em quando
6
3
7
Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e doure os medalhões passados ligeiramente na farinha de trigo
8
4
9
Acrescente o caldo de carne, cozinhe por cinco minutos e junte o shitake
10
Sirva em seguida.