
5 medalhões de lombo
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 abobrinha cortada em fatias finas
10 fatias de bacon
5 medalhões de lombo
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 abobrinha cortada em fatias finas
10 fatias de bacon
1 Aqueça o forno a 200°C
Tempere os medalhões com sal, pimenta e o limão
2 Rodeie os medalhões com as fatias de abobrinha e de bacon
Amarre com barbante
3 Coloque em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por aproximadamente 25 minutos
4 Retire o papel-alumínio, o barbante e deixe dourar
Sirva com tomate e alho grelhados salpicados com salsa.