
1 kg de mexilhão com concha (40 unidades)
1 xícara de água
2/3 de xícara de farinha de rosca
150 g de champinhon picado
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de mexilhão com concha (40 unidades)
1 xícara de água
2/3 de xícara de farinha de rosca
150 g de champinhon picado
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coloque o mexilhão lavado numa panela com a água
Leve ao fogo e cozinhe até as conchas se abrirem
Despreze os que ficarem fechados
Retire uma das conchas de cada mexilhão e reserve as conchas com os mexilhões
Numa tigela, misture os ingredientes restantes, coloque um pouco dessa mistura em cada mexilhão com casca e transfira-os para uma assadeira
Banhe com um fio de azeite e leve ao forno quente (200º), preaquecido, por 20 minutos ou até que dourem ligeiramente
286 calorias cada porção
Obs.: Se você não encontrar mexilhão fresco na concha, compre os congelados, pré-cozidos
Misture com os ingredientes da receita e leve ao forno refratário.