Risoto de lula e camarão

Risoto cremoso com lula, camarão e aspargos em um preparo sofisticado de arroz.Este delicioso risoto de lula e camarão é uma combinação perfeita de sabores marinhos e cremosos. A mistura de arroz Carnaroli com queijo raclete ralado, vinho branco seco e azeite de oliva cria um fundo rico e saboroso para os principais ingredientes: lulas, camarões e aspargos selvagens. O suco de laranja e o alho-poró laminado adicionam uma pitada de frescor e profundidade ao prato. E, para finalizar, a adição de manteiga e queijos parmesão ralado dão um toque crívelmente especial à receita. É perfeito para servir em uma noite especial ou em um jantar de amigos.

1
Numa frigideira, ponha metade do azeite, o arroz, a echalotte e o alho-poró
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Refogue por cinco minutos, mexendo
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Junte o vinho e deixe evaporar
4
Ponha o louro e o caldo
5
Cozinhe por cinco minutos
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dicione a lula e o suco
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Após dois minutos adicione o aspargo
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Cozinhe por cinco minutos e junte o camarão
9
Deixe mais cinco minutos, retire do fogo e ponha o azeite restante, a manteiga e os queijos.

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Pratos Principais

Molho de linguiça e presunto

Macarrão cremoso com mistura de linguiça, presunto e queijo, ideal para uma refeição em família.

Pratos Principais

Tender com molho de mostarda

Presunto assado com cobertura crocante, servido com molho de mostarda, ideal para festas e ceias.

Pratos Principais

Sorvete de ameixa

Creme aveludado com ameixas picadas, ideal para refrescar suas sobremesas de forma única.

Pratos Principais

Vol-au-vent de frango e cogumelo

Vol-au-vent recheado com frango e cogumelos. Receita fácil de preparar.

Pratos Principais

Coelho com lentilha

Prato reconfortante de carne de coelho assado com lentilhas, ideal para reuniões familiares.

Pratos Principais

Carne assada

Carne suculenta que combina coxão duro com tomate e temperos, perfeita para refeições especiais.