Mexilhão

Mexilhões cozidos em vinagre com alho e cebola, servidos gelados.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso prato de mexilhões com uma base aromática feita com alho, cebola e louro. A combinação dos sabores marinhos do mexilhão com o vinagre e a água cria uma harmonia gastrônoma que é pura delícia. O método simples de preparo permite que você aproveite ao máximo os ingredientes frescos e saborosos. Sirva este prato frio, escorrido, para apreciar ao máximo a textura suave dos mariscos e a profundidade de sabores.

1
Cozinhe os mariscos nas próprias cascas durante uns 10 minutos
2
Retire os mariscos das cascas
3
Misture o vinagre e a água; ferva durante 2 minutos; frite o alho e a cebola em um pouco de óleo durante alguns minutos
4
Junte o vinagre, a água, a falha de louro, sal e pimenta; cozinhe durante 5 minutos sobre fogo lento
5
Deixe esfriar
6
Despeje o líquido sobre os mexilhões e deixe descansar na geladeira
7
Sirva frio, escorrido.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Peixes e Frutos do Mar

Forminha de peixe defumado

Aposte em um prato sofisticado com camadas cremosas de pescada defumada, ideal para festas.

Pratos Principais < 30mins

Forminha de peixe

Forminha de peixe com molho cremoso, fácil de fazer e saborosa!

Proteínas

Musse de peixe

Creme de peixe leve e aerado, servido com um rico molho de lagosta e temperos aromáticos.

Pratos Principais

Paella Valenciana

Prato espanhol com arroz, frutos do mar, frango e temperos, perfeito para compartilhar.

Pratos Principais

Sopa de frutos do mar

Sopa rica em frutos do mar, preparada com um caldo aromático e diversas especiarias frescas.

Frangos

Filé de peixe assado com leite de coco

Filés de peixe assados com molho cremoso de leite de coco, uma combinação clássica e reconfortante.