Mini-Wellington

Mini-Wellington: filés mignon recheados com cogumelos em conservaA Mini-Wellington é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma reunião com amigos ou uma noite especial em família. O filé mignon cortado em tiras finas e a mistura de cebolinha e cogumelos fritos adicionam profundidade e sabor ao prato, enquanto a massa folhada pronta descongelada facilita o processo de preparo. Este prato é um verdadeiro showcase para os ingredientes principais, com a textura crocante da carne e a manteiga, combinando perfeitamente com a suavidade da cebolinha e do cogumelo. O aroma que sai do forno quente preaquecido é irresistível e fará você querer mais.

1
Frite a cebolinha e os cogumelos em 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina, até que a mistura seque, por uns 8 minutos
2
Tempere a gosto com o sal e a pimenta-do-reino e deixe esfriar
3
Abra a massa folhada bem fino
4
Corte em retângulos de 8 x 9 cm
5
Pincele as bordas com água e o centro com a manteiga ou margarina derretida e, de um lado, coloque 1 pedaço de carne e 1 colher (de chá) da mistura de cogumelo
6
Faça um enroladinho e feche a massa folhada apertando as pontas
7
Leve ao forno quente preaquecido (200º) e asse por uns 25 minutos ou até que a massa esteja crescida e dourada
8
Deixe esfriar ligeiramente e sirva
9
Dá 24 unidades.