Massa
1 tablete de fermento biológico
2 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de margarina derretida para pincelar
Recheio
500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
Massa
1 tablete de fermento biológico
2 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/4 de xícara (chá) de margarina derretida para pincelar
Recheio
500 g de carne moída
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
1 Aqueça o forno a 180°C
Em um recipiente ponha o fermento, o açúcar, o sal e o leite morno
Misture até que o fermento esteja dissolvido
Acrescente a margarina, a farinha de trigo, o ovo e amasse bem
2 Divida a massa em seis partes e deixe descansar por 30 minutos
Abra a massa com um rolo, formando uma tira
Pincele com margarina derretida e enrole como um rocambole
3 Corte fatias de 1 cm de largura e modele as esfihas, pressionando com o dedo o centro da fatia
Recheio
1 Em um recipiente misture a carne, a margarina, a cebola, o tomate, o sal e pimenta
2 Sobre cada esfiha ponha uma porção de recheio
Disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam douradas.
